Gin selber destillieren – Dein Gin-Destillierkurs nahe Südtirol
Du liebst guten Gin und möchtest ihn nicht nur trinken, sondern selbst herstellen?
Nur wenige Stunden von Südtirol entfernt – in der Genuss-Akademie.tirol in 6682 Vils (Tirol) – kannst Du im Rahmen eines professionell geführten Seminars Deinen eigenen Gin destillieren.
Mit eigener Klein-Destille, selbst gewählten Botanicals und echter Handarbeit.
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Warum Gäste aus Südtirol zu uns kommen
Echte Destillation statt nur Aromamischung
Hier wird nicht nur gemischt – hier wird wirklich destilliert.
Du arbeitest selbst legal an der Brenn-Anlage und entwickelst Deine eigene Rezeptur.
Kurze Anreise – perfektes Wochenenderlebnis
Vils liegt im Tiroler Außerfern und ist gut erreichbar aus:
Bozen
Meran
Brixen
dem Pustertal
Ideal für ein Genuss-Wochenende in den Bergen mit einem kleinen Abstecher zu den bayerischen Königsschlössern Neuschwanstein und Linderhof.
Füssener Altstadt und Schloss Neuschwanstein sind nur 10 Minuten entfernt.
Professioneller, legaler Rahmen
Die private Destillation ist gesetzlich geregelt.
Unser Seminar findet im professionell organisierten Rahmen legal in Tirol statt.
Moch dir dein eig’nen Gin! – So funktioniert’s
Die Botanicals bewusst auswählen
Wacholder, Zitrus, Kräuter, Wurzeln, Gewürze, Früchte, florale Noten – Du kombinierst Aromen ganz nach Deinem Geschmack.
Destillation an Deiner eigenen Klein-Destille
Du steuerst Temperatur und Aromaausprägung selbst und verstehst, wie Dein handwerklicher Gin entsteht.
Mitnehmen & genießen
Am Ende nimmst Du Deine eigene handwerklich hergestellte, selbst destillierte Gin-Kreation mit nach Hause.
Unsere Kursformate für Südtirol
6-Stunden Gin-Destillierkurs als Tages-Event
Ideal für einen Tagesausflug oder als Erlebnis im Rahmen eines Wochenendes.
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1,5 Tage Premium Gin-Intensivkurs - DAS Genuss-Event
Mehr Zeit, mehr Praxis, mehr Tiefe, mehr Genuss, mehr Spaß.
Perfekt in Kombination mit einer Übernachtung.
Gruppenevent für Freunde & Firmen
Ob Firmenausflug, Geburtstag oder Junggesellenabschied – wir planen Dein Gruppenevent individuell.
🍸 Lust auf Degustation? – Gin-Tasting als Alternative
Nicht jeder möchte direkt selbst destillieren.
In unseren Gin- & Tonic-Tastings lernst Du:
Gin-Stile kennen
Botanicals sensorisch unterscheiden
Gin & Tonic Kombinationen
Fixe Termine für Einzelpersonen in Vils – Gruppentastings auch nach individueller Terminvereinbarung möglich.
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Bleib glei do – Übernachtung im Haus möglich
Mach aus dem Gin-Kurs ein entspanntes Genuss-Wochenende.
Direkt im Haus der Genuss-Akademie.tirol stehen hochwertige Chalets (Alpenchalet-Vils.tirol ****S) zur Verfügung – perfekt für Intensivkurs oder Gruppen.
Seminarleitung: Andreas Heiß – Sommelier, Dipl.-Ing. & Spirituosenexperte
Der Gin-Destillationskurs wird geleitet von Andreas Heiß, Dipl.-Ing. (Univ.) für Brauwesen und Getränketechnologie (TU München / Weihenstephan).
Mit über 20 Jahren Erfahrung, als Sommelier und internationales Jurymitglied sowie als Geschäftsführer einer mehrfach ausgezeichneten Spirituosenmanufaktur verbindet er wissenschaftliche Präzision mit echter Destillationserfahrung.
Begrenzte Teilnehmerzahl
Da jeder Teilnehmer an einem eigenen Klein-Brenngerät arbeitet, ist die Gruppengröße bewusst limitiert.
Viele Termine sind daher frühzeitig ausgebucht.
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FAQ – Gin-Destillierkurs für Gäste aus Südtirol
Ist die Anreise aus Südtirol gut machbar?
Ja. Vils ist gut erreichbar und eignet sich ideal für ein Wochenenderlebnis oder einen Kurzurlaub. Zudem gibt es kulturelle Highlights wie die Königsschlösser Schloss Neuschwanstein & Schloss Linderhof, die Füssener Altstadt und das Hohe Schloss in unmittelbarer Nähe.
Darf ich meinen selbst destillierten Gin mit nach Italien nehmen?
Die im Seminar hergestellten Destillate können im Rahmen der üblichen privaten Einfuhrbestimmungen mitgenommen werden. Bitte informiere Dich vorab über die aktuellen Regelungen.
Brauche ich Vorkenntnisse?
Nein. Der Kurs ist für Einsteiger und für erfahrene Genießer geeignet. Alles wird verständlich und anschaulich erklärt.
Wie viel Gin stelle ich im Kurs selber her?
Im Tageskurs destillierst Du eine Gin-Kreation und im Premium 1,5 Tage-Kurs destillierst Du drei eigene Gin-Varianten selber an der Destille. Du kreierst jeweils Deine eigene Rezeptur und destillierst an einem eigenen Klein-Brenngerät. Den Gin nimmst Du dann natürlich mit.
Ist Gin destillieren in Italien erlaubt?
Die private Destillation ist gesetzlich geregelt. Unser Seminar findet daher im professionell organisierten Rahmen in Tirol legal statt.
Ist der Kurs auch als Geschenk geeignet?
Ja. Ein Gutschein für den Gin-Destillationskurs ist ein besonderes Geschenk mit Erlebniswert.
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Termine Gin Destillieren & Tastings
Termine "großer" Gin-Brennkurs mit freien Plätzen:
- 30./31. Oktober 26
- 26./27. Februar 27
Termine "kleiner" Gin-Brennkurs mit freien Plätzen:
- 18. Oktober 26
- 21. Februar 27
Termine Gin-Tasting mit freien Plätzen:
- 10. Juli - 19:00 - 22:00 Uhr
- 13. November 26 - 19:00 - 22:00 Uhr
- 14. März 27 - 19:00 - 22:00 Uhr
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Video Trailer Gin selber machen - Genuss-Akademie.tirol
