Alkoholfreier Gin – warum „Gin“ ohne Alkohol in der EU nicht so heißen darf

In der EU ist „Gin“ keine freie Fantasiebezeichnung, sondern eine gesetzlich definierte Spirituosenkategorie. Die EU-Verordnung 2019/787 legt u. a. fest, dass Gin ein wacholderbetontes Spirituosenprodukt ist und einen Mindestalkoholgehalt von 37,5 % vol. hat.

Kurz gesagt:
Wenn kein Alkohol drin ist (0,0 %), kann das Produkt die rechtliche Definition von Gin nicht erfüllen.

Der Europäische Gerichtshof hat am 13. November 2025 entschieden (C-563/24), dass die Bezeichnung „alkoholfreier Gin“ für ein alkoholfreies Getränk in der EU verboten ist. Das gilt auch, wenn die Aufmachung deutlich macht, dass es sich um ein alkoholfreies Produkt handelt.

Der Hintergrund:
Die Spirituosenverordnung schützt die rechtlichen Bezeichnungen (wie „Gin“) vor Verwässerung und vor unlauterer Anlehnung. Der EuGH hat damit die strenge Schutzlogik der Verordnung bestätigt.

Wichtig für Hersteller/Marketing:
Es reicht nicht, „Gin“ einfach mit Zusätzen wie „alkoholfrei“ zu kombinieren, um die Vorgaben zu umgehen.

Der Gesetzgeber will:

• Verbraucher vor irreführenden Erwartungen schützen

• faire Wettbewerbsbedingungen sichern

• die Reputation geschützter Spirituosenkategorien bewahren

Für den Markt alkoholfreier Getränke bedeutet das nicht „Verbot des Produkts“, sondern „Verbot bestimmter Bezeichnungen“.

Die konkrete zulässige Bezeichnung hängt vom Produkt und der Aufmachung ab – aber nach der EuGH-Logik ist klar:
„Gin“ als Begriff im Produktnamen ist für 0,0-Produkte in der EU problematisch.

In der Praxis weichen Anbieter häufig auf Bezeichnungen aus wie:

• „alkoholfreies Wacholder-Getränk“

• „Wacholder-Aperitif (0,0 %)“

• „Botanical Drink“ / „Botanical Spirit Alternative“

• „Wacholder-Botanical-Drink“

Entscheidend ist, dass die Aufmachung nicht den geschützten Spirituosenbegriff „Gin“ als Produktbezeichnung nutzt.

Ehrlich: manches erinnert daran, aber es ist sensorisch ein anderes Feld.

Klassischer Gin trägt Aromen nicht nur über Botanicals, sondern auch über:

• Alkohol als Aromaträger

• Destillation (Aromen „rund“ und eingebunden)

• Struktur und „Mundgefühl“

0,0-Produkte müssen diese Struktur über andere Wege erzeugen (z. B. Extrakte, Hydrolate, Destillate ohne Ethanol, Süße/Säure, Bitterstoffe). Das kann gut sein – aber es ist nicht dasselbe.

Wenn Du wissen willst, welche „Botanical 0,0“-Produkte wirklich zu Dir passen, ist ein strukturiertes Tasting verschiedener Gin-Stile der beste Weg.

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Theorie ist hilfreich – aber erst durch Verkostung oder eigene Destillation werden die Unterschiede wirklich verständlich.

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Zudem entwickelst Du unter Anleitung Schritt für Schritt deine eigene Gin-Rezeptur.

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Nach dem EuGH-Urteil vom 13.11.2025 (C-563/24) ist die Verwendung der Bezeichnung „alkoholfreier Gin“ für alkoholfreie Getränke in der EU unzulässig.

Der EuGH hat klargestellt, dass der Schutz der Spirituosenbezeichnungen nicht dadurch ausgehebelt wird, dass man zur Klarstellung Zusätze wie „alkoholfrei“ ergänzt.

Gin muss in der EU mindestens 37,5 % vol haben.

Nein. Verkauft werden dürfen sie weiterhin – es geht um die Bezeichnung/Aufmachung, nicht um ein Verkaufsverbot an sich.

Durch strukturierte Verkostung (Gin Tasting) und – wenn Du tiefer einsteigen willst – durch einen Destillationskurs, bei dem Du Botanicals und Destillation praktisch erlebst.

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